Resep Gulai Daun Singkong

Coba Resep Gulai Daun Singkong ini. kelezatannya bisa jadi pilihan masakan favorit keluarga anda. ini dia resepnya

Bahan Gulai Daun Singkong :
Daun singkong muda (bag. pucuknya), rebus sampai empuk
Teri medan
500 ml air (santan cair)
250 ml santan kental (sesuai selera)
1/2 lbr daun kunyit
1 lbr daun salam
Bumbu Gulai Daun Singkong , haluskan:

5-6 bawang merah
2 bawang putih
1/2 cm jahe
1 cm kunyit
1/2 sdt ketumbar bubuk
garam
gula pasir

Cara Membuat Gulai Daun Singkong :

Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, daun kunyit.
Rebus dengan api kecil sampai bumbu cukup meresap.
Masukkan daun singkong dan teri medan, masak sampai daun singkong cukup lembut.
Tambahkan santan kental, cicipi rasanya.
Tips : Kekentalan santan disesuaikan dengan selera