Resep Pisang Goreng

Gorengan yang satu ini paling gampang buatnya, meskipun murah meriah tapi rasanya sangat enak, palagi dinikmati bersama teh atau kopi panas.

Bahan:
Pisang 1/2 kg
(bisa pisang raja, tanduk atau pisang nangka tergantung selera)
terigu 1/4 kg
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
Pisang dipotong potong sesuai slera. sisihkan
masukan terigu dalam wadah, encerkan dengan air sampai kekentalan cukup, tabah garam, aduk.
celupkan potongan pisang tadi dalam terigu,
goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan
pisang gorang siap dihidangkan

Resep Gehu

Gorengan yang satu ini namanya gehu alias toge jeung tahu atau sebagian orang bilang tahu isi. biasanya bibuat menggunakan tahu coklat yang sudah matang seperti tahu sumedang. tapi bisa juga pake tahu putih atau tahu kuning cibuntu, terserah selera. jika menggunakan tahu putih atau tahu kuning,tahu di goreng terlebih dahulu.

Bahan:
Tahu kira kira 20 buah
toge 1/4 kg
daun bawang kira kira 5 batang
terigu 1/4 kg
kaldu bubuk satu bungkus.
minyak untuk menumis dan menggoreng

cara bikin :
tumis toge dan irisan bawang daun sampai layu tambahkan satu bungkus kaldu bubuk. angkat dinginkan. isikan tumisan toge tadi ke dalam tahu.
masukan terigu dalam tempat terpisah, beri air secukupnya sampai kekentalan tertentu. (seperti mau bikin pisang goreng) tambahkan sedikit kaldu bubuk.
masukan tahu yang udah terisi tadi dalam adonan terigu sampai seluruh permukaannya tertutup terigu, goreng dalam minyak panas.
gehu siap dihidangkan

Resep Bala bala

Kalo di Bandung, jajanan satu ini sangat banyak di jajakan di pinggiran jalan sebagai salah satu menu jajanan gorengan. rasanya enak, bahannya sangat sederhana, bikinnya gampang, harganyapun murah. tunggu apa lagi mendingan bikin sendiri di rumah. dengan modal kira kira 5000 rupiah bisa dinikmatin bareng bareng keluarga. ni dia cara bikinnya bala bala ala jajanan pinggir jalan

Bahan :
kol 1/4 kg
wortol kurang lebih 2 buah ukuran sedang
terigu 1/4 kg
bawang daun kira-kira 5 batang
garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Cara Bikin :
kol dan wortol diiris halus, cuci bersih, tambahkan irisan bawang daun.
masukan terigu dalam satu tempat terpisah beri air secukupnya sampai kekenntalan tertentu, beri garam dan kaldu bubuk. masukan irisan kol dan wortol tadi. aduk rata. goreng dalam minyak panas.
bala bala siap di sajikan

sekamat mencoba

Resep Rujak Kangkung Saus Tiram

Rujak yang satu ini rasanya bener-bener mantap gan, pengen makanan uenak tapi gak perlu khawatir masalah kandungan gizinya. cobain bikin sendiri di rumah, Rujak Kangkung Saus Tiram ini dia resepnya

Bahan :
1 ikat kangkung direbus
1 genggam tauge direbus
4 buah tahu potong kotak kecil lalu goreng setengah matang
2 sdm minyak goreng
Bawang putih goreng untuk taburan
50 ml air
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis

Bumbu halus :
6 buah cabai merah keriting
5 buh cabai rawit merah
1 buah terasi ABC dibakar dulu
1 sdt garam
2 sdm gula merah

Cara membuat :
Taruh dalam wajan bumbu halus, saus tiram, kecap manis, minyak goreng, dan air lalu masak hingga agak mengental, angkat, sisihkan.
Penyajiannya susun dalam piring kangkung, tahu, tauge dan siram dengan sambal saus tiram tadi lalu sajikan dengan kerupuk udang.

Resep Pasta Brokoli Saus Keju

NYam...enak...coba deh yang satu ini

Bahan Pasta Brokoli Saus Keju:

250 g penne, rebus matang
200 g brokoli, potong menurut kuntumnya
4 lbr daging asap, potong serong
Bahan Saos Keju:

1 sdm mentega
1 bh bawang bombai, cincang
2 sdm tepung terigu
500 ml susu cair
50 g keju parut
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt kaldu ayam bubuk
Taburan Pasta:

1 sdm peterseli cincang
Cara Membuat Pasta Brokoli Saus Keju:

Membuat saus: Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan tepung terigu, tambahkan susu cair, keju, garam dan merica bubuk, aduk rata. Tambahkan kaldu instan rasa ayam dan potongan daging asap, aduk rata.
Masukan pasta, aduk rata. Angkat.
Sajikan di piring saji dan taburi peterseli cincang.

Untuk 2 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 591 Kkal
Protein: 30,4 g
Lemak: 13,1 g
Karbohidrat: 88,3 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

Resep Brokoli Saus Tiram

Coba resep yang satu ini. Brokoli Saus Tiram. rasanya yang gurih bukan saja disukai orang dewasa, anak-anakpun pasti suka.

Bahan membuat Brokoli Saus Tiram:

100 gram brokoli, potong sesuai kuntumnya, rebus sebentar
2 sendok makan minyak untuk menumis
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
3 siung bawang putih, dimemarkan
100 gram daging tumis
50 gram jamur kancing, belah dua
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap inggris
garam dan merica secukupnya
Cara Membuat Brokoli Saus Tiram :

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan brokoli, jamur, saus tiram, kecap inggris, garam, dan merica. Aduk rata.
Tuangkan 50 cc air. Aduk sebentar lalu angkat.
Untuk 5 porsi

Resep Rolade Daun Singkong

Kalo ke salatiga pasti dengan mudah dapet hidangan satu ini. namanya Rolade Daun Singkong. Sebenernya cara bikinnya macem macem. ada yang dibentuk kaya rolade ada juga yang dibikin kaya bakwan. ini salah satu resep ala Tabloid Nova. Rasanya pas banget disajikan hangat hangat palagi di musim hujan.

Bahan:
250 gr daun singkong, rebus hingga lunak, potong halus
2 bh tahu putih ukuran 8 x 8 x 5 cm haluskan
250 gr udang cincang
5 butir telur ayam
4 siung bawang putih haluskan
1 sdt lada halus
1 sdt kaldu instan
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng
daun pisang untuk pembungkus

Cara membuat:
1. Campur potongan daun singkong, tahu, bawang putih, lada, kaldu instan, udang cincang, garam, aduk rata. Tambahkan 2 butir telur kocok, aduk rata.
2. Siapkan daun pisang, masukkan 4 sdm adonan daun singkong, bungkus bentuk lontong, semat ujungnya dengan lidi.
3. Kukus rolade singkong selama 30 menit, hingga adonan matang dan padat, angkat, dinginkan.
4. Kocok 3 butir telur dan garam hingga rata, masukkan rolade ke dalam kocokan telur, goreng hingga kuning kecokelatan.
5. Potong-potong rolade sesaat akan di sajikan.

Resep Gulai Daun Singkong

Coba Resep Gulai Daun Singkong ini. kelezatannya bisa jadi pilihan masakan favorit keluarga anda. ini dia resepnya

Bahan Gulai Daun Singkong :
Daun singkong muda (bag. pucuknya), rebus sampai empuk
Teri medan
500 ml air (santan cair)
250 ml santan kental (sesuai selera)
1/2 lbr daun kunyit
1 lbr daun salam
Bumbu Gulai Daun Singkong , haluskan:

5-6 bawang merah
2 bawang putih
1/2 cm jahe
1 cm kunyit
1/2 sdt ketumbar bubuk
garam
gula pasir

Cara Membuat Gulai Daun Singkong :

Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, daun kunyit.
Rebus dengan api kecil sampai bumbu cukup meresap.
Masukkan daun singkong dan teri medan, masak sampai daun singkong cukup lembut.
Tambahkan santan kental, cicipi rasanya.
Tips : Kekentalan santan disesuaikan dengan selera

Resep Cheese stick

gurih, renyah dan nikmat adalah rasa khas dari cemilan ini. kue batang keju atau cheese stik ini bikinnya sangat sederhana. busa dibuat dengan peralatan yang sangat sederhana. ingin nyoba bikin di rumah? ini dia resepnya

Bahan Batang Keju:

150 gram tepung terigu
100 gram tepung kanji
1/4 sdt soda kue
1 bungkus kaldu instan
2 btr telur
50 ml air
50 gram keju cheddar diparut
Minyak untuk mengoreng
Cara membuat Batang Keju:
1. Ayak tepung terigu, tepung kanji dan soda kue lalu masukkan kaldu instan.
2. Aduk telur dan air lalu tuang ke dalam adonan sambil diaduk rata.
3. Tambahkan keju cheddar lalu aduk. Diamkan selama 10 menit.
3. Giling tipis lalu potong lebar 1/2 cm panjang 8 cm.
4. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kering dan renyah.

Sup Kimlo

Sup Kimlo Emang Seger banget dinikmati hangat-hangat saat cuaca dingin. aneka sayuran dan soun didalamnya menjadikan hidangan ini mengandung gizi yang lengkap dan menyehatkan badan. ingin bikin sendiri di rumah? ini dia resepnya

Bahan Bahan Masakan Kimlo:

2 sendok makan minyak, untuk menumis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 cm jahe, iris tipis
200 gram ayam filet, potong dadu
100 gram udang kupas
100 gram wortel, iris serong
50 gram jamur kuping, potong kasar
50 gram bunga sedap malam, buat simpul
50 gram kapri
100 gram tulang ayam rebus dengan 1.000 ml air
1 tangkai seledri, potong kasar
2 tangkai daun bawang, potong kasar
1 sendok teh merica
1/2 sendok makan garam
100 gram soun, rendam sebentar
2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
Cara Membuat Kimlo:

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ayam dan udang. Aduk-aduk hingga berubah warna.
Tambahkan wortel, jamur, bunga sedap malam, dan kapri. Aduk hingga layu.
Masukkan kaldu, seledri, daun bawang, merica, dan garam. Masak hingga mendidih.
Menjelang diangkat, Tambahkan soun. Hidangkan bersama taburan bawang merah goreng di atasnya.
Untuk 5 porsi